شیرینی تاتلی شانه

شیرینی تاتلی شانه

مواد لازم:

100 گرم کره و یا مارگارین به دمای محیط رسیده یا روغن صاف قنادی
1 قاشق غذاخوری پودر نارگیل
1 قاشق غذاخوری ایرمیک (آرد سمولینا) یا نشاسته ذرت
1 قاشق غذاخوری ماست
2 قاشق غذاخوری پودر قند
2 عدد تخم مرغ(زرده یکی برای رویش)
1 پاکت بکینگ پودر(10 گرم)
حدود 2 الی 2.5 لیوان آرد(من دو لیوان و دو قاشق غذاخوری ارد زدم)

برای داخل تاتلی :

بادام و یا گردو آسیاب شده 150گرم و دو قاشق غذاخوری گلاب و یک قاشق غذاخوری پودر شکر

برای روی تاتلی : بادام خام

رومال : زرده تخم مرغ داخل دستور و کمی زعفران

برای شربت :

دو لیوان آب
دو لیوان شکر
چند قطره آب لیمو ویک قاشق چایخوری گلاب

طرز تهیه:

ابتدا شربت را بجوشانید وقتی شروع به جوشیدن کرد 15 دقیقه دیگر بجوشانید و خاموش کرده کنار بذارید خنک شود.
تمام مواد خمیر تاتلی را با هم مخلوط کنید تا خمیر نرمی به دست بیاد (آرد را کم کم و با کنترل بریزید) تیکه های کوچکی از خمیر برداشته روی شانه تمیز خمیر را باز کرده و داخلش گردو و یا بادام پودر شده بذارید من برا عطرش هل و زنجبیلم از هر کدوم نصف ق م استفاده کردم. و سپس خمیر را بسته. بعد از اینکه همه را شکل دادین زرده تخم مرغ زده و وسط تاتلی بادام خام بذارید. در فر 180 درجه تا وقتی که سرخ شود بپزید. روی تاتلی داغ شربت خنک بریزید. نوش جان.

💜 اگر این رسپی برای شما مفید بود لطفا برای سلامتی و فرج آقا امام زمان (عج) صلواتی بفرستید.

شیرینی تاتلی شانه

شیرینی تاتلی شانه

شیرینی تاتلی شانه

شیرینی تاتلی شانه

شیرینی تاتلی شانه

0

User Rating: 4.9 ( 1 votes )
امتیاز 3.29 ( 7 رای )
اشتراک گذاری مطلب

انتشار مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم به سایت مجاز می باشد ، در غیر اینصورت شرعا و قانونا حرام است.