میکادو

میکادو

مواد لازم :

آرد قنادی یه لیوان (منظور لیوان دسته دار فرانسوی هست)

آرد نخودچی سه چهارم لیوان

پودر قند یک ویک سوم لیوان (البته میتونید یک لیوان هم بریزید بسته به ذائقه خودتون داره)

روغن مایع یک لیوان سرخالی

کره صد گرم (کره گیاهی ریختم )

پودر کاکائو به میزان لازم

پودر دارچین دلبخواهی

پودر هل یک ق م خ

شگلات هم برای تزیین به مقدار لازم و یا سس شکلات

طرز تهیه :

ابتدا آردمون الک میکنیم رو شعله متوسط رو به کم بیست دقیقه تفت میدیم تا بوی خامی آرد در بیاد بعد از بیست دقیقه آرد نخودچی و پودر هل وکاکائو رو الک میکنیم و با آرد مخلوط میکنیم و حدود پنج دقیقه دیگه تفت میدیم بعد از زمان گفته شده از رو حرارت برمیداریم الک میکنیم و دوباره روی حرارت میزاریم و روغن اضافه کرده وده دقیقه زمان میدیم تا بوی خامی روغن گرفته بشه و مدام هم میزنیم سپس کره ذوب شده رو اضافه کرده بعد از دو دقیقه حرارت خاموش میکنیم و پودر قند را اضافه وهم میزنیم.

موادمون آماده ست که روی نان میکادو بکشیم خیلی کم که از حرارت افتاد روی نان میکشیم نباید زیاد سرد بشه وگرنه روی نان ها نمیشه کشید با کمک پالت میکشیم و هر نانی که میزاریم با دست فشار میدیم تا فشرده بشه میتونید چهار تا نان بزارید یا بیشتر البته بسته به میل خودتون کم و زیاد کنید.

بعد از اتمام کار دو ساعت تو یخچال قرار میدیم و روش سنگین میکنیم تا نان ها بهم بچسبن.

بعد از زمان گفته شده روش تزیین میکنیم (من شگلات تلخ و شیری و بن ماری کردم و ابتدا تلخ ریختم و روش سفید ریختم و طرح انداختم).

💜 اگر این رسپی برای شما مفید بود لطفا برای سلامتی و فرج آقا امام زمان (عج) صلواتی بفرستید.

0

User Rating: 0.45 ( 1 votes )
اشتراک گذاری مطلب

انتشار مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم به سایت مجاز می باشد ، در غیر اینصورت شرعا و قانونا حرام است.