کیک قهوه ماست گردو

کیک قهوه ماست گردو

مواد لازم:

تخم مرغ ۳عدد

آرد ۲و۱/۲ پیمانه معادل ۳۷۵گرم

شکر ۱و۱/۴ پیمانه معادل ۲۸۰گرم

روغن مایع ۳/۴پیمانه معادل۱۴۰گرم

ماست ۱و۱/۴ پیمانه معادل ۲۵۰گرم

بکینگ پودر  ۳ق چ

وانیل ۱/۴ق چ

پودر قهوه ۲ ق غ

نمک یک پنس

آب جوش ۲ ق غ

گردو خرد شده ۱/۲ لیوان

طرز تهیه :

ابتدا  تخم مرغ ها و وانیل  و شکر را حدود ۳ دقیقه میزنیم تا کاملا سفید و کشدار شود،بعد روغن مایع رو میریزیم و هم میزنیم سپس پودر قهوه رو با ابجوش مخلوط میکنیم و بهمراه ماست به مواد اضافه میکنیم و هم می زنیم بعد هم آرد و بکینگ پودر و نمک را که در سه بار الک کردیم در سه مرحله به مواد اضافه کرده و مخلوط میکنیم و در اخر گردو رو میریزیم.

سپس مواد رو میریزیم تو قالب ۲۵سانتی چرب و ارد پاشی شده و میزاریم تو فر که از قبل گرم شده به مدت 45 دقیقه. برای تزیینش هم از کرم قهوه استفاده کردم.

کرم قهوه :

۲۵گرم کره٬ و دو قاشق ارد (من از پودر کاسترد استفاده کردم ) و یک لیوان شیر و دو قاشق مرباخوری قهوه  و ۵ قاشق شکر را داخل ظرف ریختم و روی حرارت گذاشتم ٬ مرتب هم زدم تا به غلظت کمی روان رسید و بعد  در اخر ۲۵گرم شکلات تلخ رو ریختم و هم زدم و بعد که خنک شد تزیین کردم نوش جان.

💜 اگر این رسپی برای شما مفید بود لطفا برای سلامتی و فرج آقا امام زمان (عج) صلواتی بفرستید.

0

User Rating: نفر اول باشید!
اشتراک گذاری مطلب

انتشار مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم به سایت مجاز می باشد ، در غیر اینصورت شرعا و قانونا حرام است.