شیرینی ماندل بولار رنگارنگ

شیرینی ماندل بولار رنگارنگ

مواد لازم :

کره : 120 گرم
آرد گندم (آرد شیرینی پزی) : 100 گرم
آرد برنج : 100 گرم
پودر قند : 4 ق غ
زرده تخم مرغ : 2 عدد
وانیل : نوک قاشق چایخوری

طرز تهیه :

کره را به دمای محیط برسانید سپس آنرا با پودر قند خوب بزنید کرم رنگ و کشدار شود.

زرده تخم مرغ را به همراه کمی وانیل اضافه کنید و خوب بزنید. در این مرحله به جهت انسجام بیشتر مواد میتوانید کمی از سفیده را نیز اضافه کنید، پس در جدا کردن زرده و سفیده زیاد حساسیت به خرج ندهید.

سپس همزن را خاموش کنید و آرد برنج الک شده را اضافه کنید و با دست مخلوط کنید و بعد آرد گندم الک شده را اضافه کنید و باز مخلوط کنید. نیازی به ورز دادن نیست فقط باید مخلوط  و یکدست شوند.

اگر خمیر کمی چسبنده بود آرد اضافه نکنید، مواد را داخل کیسه فریزر به مدت یک ربع داخل یخچال قرار دهید سپس از مواد به اندازه یک فندق بزرگ بردارید یا برای هم اندازه بودن شیرینی با ترازو به اندازه های 10 گرمی جدا کنید و داخل دست گرد کنید و با وسیله ای که سر گرد دارد یا با انگشت داخل آنرا گود کنید و روی سینی فر که کاغذ انداخته اید قرار دهید و برای حدودا 15 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 بپزید.

همین که زیر شیرینی کمی طلایی شد میتوانید از فر خارج کنید و اجازه دهید خنک شود.

داخل شیرینی ها را میتوانید با شکلات، نوتلا، مارمالاد و انواع شهد مربا و ژله بریلو پر کنید.

میتوانید ژله بریلو طعم دار و رنگی استفاده کنید یا از بریلو بی رنگ استفاده کنید و برای 30 ثانیه داخل مایکروفر قرار دهید تا شل شود یا روی بخار کتری اجازه دهید کمی رقیق شود و سپس رنگ خوراکی را اضافه کنید و با قاشق یا قیف داخل شیرینی ها را پر کنید.این مقدار حدود ۴۰ شیرینی میدهد.‌

یک شیرینی راحت و خوشمزه و کم خرج برا عید نوروز‌‌.
‌‌
💜 اگر این رسپی برای شما مفید بود لطفا برای سلامتی و فرج آقا امام زمان (عج) صلواتی بفرستید.

0

User Rating: نفر اول باشید!
اشتراک گذاری مطلب

انتشار مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم به سایت مجاز می باشد ، در غیر اینصورت شرعا و قانونا حرام است.