کیک پای سیب

کیک پای سیب

مواد لازم :

ارد 2پیمانه دو قاشق کم
نشاسته ذرت 2ق غ
تخم مرغ4عدد به دمای محیط رسیده
شکر1پیمانه سرخالی
روغن مایع1پیمانه
وانیل 1/2ق چ
بکینگ پودر2ق چ
هل سابیده 1/2ق چ
سیب 2تا 3عدد ، دارچین و هل برای وسط کیک

طرز تهیه :

سیب ها رو پوست میگیریم و برشهای خیلی نازک میزنیم و با هل و دارچین خوب اغشته میکنیم و کنار میذاریم.
ارد ،بکینگ پودر، نشاسته ذرت و هل رو با هم سه بار الک میکنیم و اونم کنار میذاریم.
تخم مرغ ، شکر و وانیل رو حدود 5دقیقه میزنیم تا کشدار و سفید بشه بعد روغن رو اضافه میکنیم کمی میزنیم بعد همزن برقی رو کنار میذاریم و مخلوط اردو تو چند مرحله اضافه میکنیم  و با همزن دستی مواد و مخلوط میکنیم. خیلی هم نمیزنیم تا پف کیک نخوابه.
کف قالب 20سانتی رو کاغذ میندازیم. نصف مایه کیکو توش خالی میکنیم. مایه این کیک چون شیر نداره یکم غلیظه پس با کمک لیسک مایه رو تو قالب پهن میکنیم. سیبها رو میچینیم و بعد بقیه مایه کیکو تو قالب میریزیم تا روی سیبها رو کامل بپوشونه. قالبو یکم با کمک دو تا دست به سمت چپ و راست میچرخونیم تا مایه کاملا پهن بشه.
بعد قالبو تو فر داغ 180درجه به مدت 40 تا 45 دقیقه میذاریم.
این کیکو تو قالب مافین هم میشه درست کرد در این صورت 30دقیقه زمان برای پخت کافیه.
مزه و بافت این کیک دقیقا عین کیک پای سیب قنادیه .نوش جان

💜 اگر این رسپی برای شما مفید بود لطفا برای سلامتی و فرج آقا امام زمان (عج) صلواتی بفرستید.

0

User Rating: نفر اول باشید!
اشتراک گذاری مطلب

انتشار مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم به سایت مجاز می باشد ، در غیر اینصورت شرعا و قانونا حرام است.