حلوای مجلسی فانتزی پسته و گردو

حلوای مجلسی فانتزی پسته و گردو

مواد لازم :

آرد سفید : 300 گرم

کره : 150 گرم

روغن مایع : 2 ق غ

گلاب : 1 ق غ

خلال پسته پودر شده : 1 لیوان

پسته خرد شده : 1 لیوان

پودر قند : 1 لیوان

پودر هل : 1 ق م

شیر عسلی : نصف لیوان

طرز تهیه :

اول ۳۰۰ گرم ارد سفید رو رو حرارت تفت دادم تا بوش بلند بشه ولی رنگش عوض نشه (حدودا نیم ساعت با حرارت ملایم ) بعد ۱۵۰گرم کره و۲ق غ روغن مایع رو اضافه کردم وتفت دادم  تا وقتی که روغن از کناره ها بجوشه مرتب هم زدم و بعد از رو حرارت برداشتم و۱ق غ گلاب اضافه کردم و ۱لیوان خلال پسته پودر شده و ۱لیوان پسته خرد شده اضافه کردم و 1 لیوان پودر قند و۱ق م پر پودر هل ونصف لیوان شیر عسل هم اضافه کرد و مخلوط کردم و تو قالب سلیکونی پرس کردم وگذاشتم ۱_۲ ساعت تو یخچال و بعد از قالب در اوردم.
و همین مواد بالا رو بجای پسته با گردو درست کردم و ته قالب سلیکونی رو با شکلات بن ماری شده که کمی روغن مایع اضافه کردم و گذاشتم فریزر تا سفت بشه (فقط در حدی که دیواره هاوته قالب شکلاتی بشه ) من از شکلات تلخ استفاده کردم و بعد از حلوا کمی برداشتم و تو قالب رو شکلات اروم فشرده کردم و روش دوباره شکلات اب شده ریختم و دوباره گذاشتم چند ساعت تو یخچال موند و بعد خیلی راحت از قالب در اوردم.
اون گردا رو هم از حلوا به اندازه گردو تو دستم گلوله کردم و توش خلال دندون فرو کردم و تو شکلات اب شده غلتوندم و گذاشتم یخچال تا سفت بشه.
گلهارو هم با فوندانت درست کردم و با مرواریدهای خوراکی تزیین کردم.

💜 اگر این رسپی برای شما مفید بود لطفا برای سلامتی و فرج آقا امام زمان (عج) صلواتی بفرستید.

0

User Rating: 1.73 ( 2 votes )
امتیاز 5.00 ( 2 رای )
اشتراک گذاری مطلب

انتشار مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم به سایت مجاز می باشد ، در غیر اینصورت شرعا و قانونا حرام است.