بیسکوییت نمکی

بیسکوییت نمکی

مواد لازم :

125 گرم کره در دمای اتاق
2 عدد تخم مرغ (که زرده ی یکیش برای روی بسكويت  استفاده میشه)
2 ق غ ماست رقیق
1 ق چ نمک
1 و نیم ق چ شکر
2 ق غ سرکه
2 ق چ آبلیمو
دو ق چ بکینگ پودر
آرد دو نيم  پيمانه
کنجد و سیاه دانه برای تزیین

طرز تهیه:

ابتدا يكی از تخم مرغها زرده و سفيده رو از هم جدا ميكنيم زرده ان جدا ميگذاريم براي رويه كار بعد سفيده را با يك دانه تخم مرغ و شكر و نمك و دوتا سه قطره اسانس وانيل با همزن با دور تند مخلوط ميكنيم مواد كه خوب مخلوط شد كره كه به دمای محيط رسيده همراه با ماست و سركه و ابليمو اضافه كرده و باز با همزن مخلوط ميكنيم و در اخر آرد و بكينگ پودر را بصورت تدريجی در چند مرحله اضافه كرده و خوب مخلوط ميكنيم تا خمير نرم و لطيفی بدست ايد.

البته نكته مثبتش اينه كه خمير نيازی به استراحت نداره و در اخر قالب زده و روشون زرده ميماليم و كنجد ميريزيم.
تو فر با درجه حرارت ١٨٠به مدت ٢٠دقيقه ميپزيم  نوش جان.

دوستان  عزيز نكته : از خمير اين بیسكوييت ميتونيد برای پايه فينگر فودهاتون استفاده كنيد بجای رومال كردن روی بسكوييت  ميتونيد پنير خامه ای و گردو بصورت شكوفه تزيين كنيد.

💜 اگر این رسپی برای شما مفید بود لطفا برای سلامتی و فرج آقا امام زمان (عج) صلواتی بفرستید.‌‌‌‌‌‌

0

User Rating: نفر اول باشید!
امتیاز 4.00 ( 1 رای )
اشتراک گذاری مطلب

انتشار مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم به سایت مجاز می باشد ، در غیر اینصورت شرعا و قانونا حرام است.