کیک خوراک فرشته یا کیک فرشته

کیک خوراک فرشته یا کیک فرشته

مواد لازم :

آرد 1 پ
شکر دانه ریز ۱ پ
سفیده ۸ عدد به دمای اتاق رسیده
کرم تارتار ۱/۲ ق چ
نمک یک پینچ
پودرشکر 1/۲ پ
عصاره وانیل 1/۲ ق چ

طرز تهیه :

1. فر رو با دمای ۱۶۰ درجه گرم میکنیم.
۲. سفیده و کرم تارتار رو با همزن برقی میزنیم تا کف کنه.
۳. پودر شکر رو کم کم اضافه میکنیم و میزنیم تا سفیده کاملا فرم بگیره.
۴. وانیل رو بهش اضافه یکم دیگه میزنیم.
۵. آرد الک شده و شکر و نمک رو با هم مخلوط میکنیم.
۶. مخلوط آرد رو تو دو یا سه مرحله به سفیده اضافه و فولد میکنیم.
۷. تو قالب ۲۲ تا ۲۵ سانتی خرطومی چرب نشده میریزیم و برای ۴۰ دقیقه تو فر قرار میدیم.
۸. بعد پخت قالب رو سر و ته میذاریم روی توری تا خنک شه. باید بذارید کامل کامل خنک شه و بعد از قالب جدا میکنیم.
۹. با کمی خامه و انواع توت و میوه سرو میکنیم.

نکته)

– من بعد پخت روش کمی مرنگ مالیدم و مجدد گذاشتم تو فر تا مرنگ بپزه.
-میتونید انواع اسانس ها یا پوست لیمو یا آب لیمو یا میوه های خرد شده به خمیر کیک اضافه کنید.
– این کیک بیکینگ پودر نداره و تمام پفش رو از سفیده میگیره.
– این کیک چون فقط با سفیده درست میشه و خیلی سبک و لطیفه بهش کیک خوراک فرشته میگن.

💜 اگر این رسپی برای شما مفید بود لطفا برای سلامتی و فرج آقا امام زمان (عج) صلواتی بفرستید.

0

User Rating: نفر اول باشید!
اشتراک گذاری مطلب

انتشار مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم به سایت مجاز می باشد ، در غیر اینصورت شرعا و قانونا حرام است.