کیک ردولت یا کیک مخملی

کیک ردولت یا کیک مخملی

مواد لازم :

آرد : 2  1/2 پ
شکر دانه ریز : 1  1/2 پ
تخم مرغ :2 عدد
بکینگ پودر:2 ق چ
پودر کاکائو ؛1 ق چ
روغن مایع :1  1/2پ
سرکه سفید: 1 ق چ
رنگ قرمز :به مقدار کافی من نصف یک قوطی ريختم
وانیل کمی
باتر میلک : 1 پيمانه (یا مخلوط 2/3 ماست سون و 1/3 شیريا يك پيمانه خامه صبحانه يا نصف خامه نصف ماست سون ) من اين آخری را زدم

طرز تهیه :

فر را با دمای 175 درجه از قبل گرم کنید کف قالب را کاغذ بیندازید. آرد+بکینگ پودر + کاکائو الک کنید.

روغن +سرکه+رنگ+وانیل را مخلوط کنید.

شکر و تخم مرغها را مخلوط کرده زده تا کرم رنگ بشه و حجمش دو برابر مخلوط رنگی را بیفزایید و خوب زده تا مخلوط بشه سپس مواد خشک الک شده را به تدریج با باتر میلک به مواد افزوده مايه کیک آماده را داخل قالب  23 سانتي كه با كاغذ روغنی پوشانده ايد بريزيد و به مدت 45 دقيقه بپزيد كيكهای آماده را بعد از سرد شدن كامل کیک را از ارتفاع به سه لايه تقسيم و بين لايه ها را با فيلينگ پنير آغشته كنيد.

برای تهيه كرم پنير 200گرم پنير خامه ای ( ماسكارپونه ) و 200 گرم خامه قنادی مخلوط و با دور كند همزن بزنيد تا يكدست و سفت شود و من چون خامه قنادي شيرينه ترجيح دادم از پودر قند اضافه استفاده نكنم ولی شما به سليقه خودتون ميتونيد به كرمتون پودر قند بيافزاييد اين كيك ايده خوبيه واسه شب يلداتون و با عزيزانتون ميل كنيد.

💜 اگر این رسپی برای شما مفید بود لطفا برای سلامتی و فرج آقا امام زمان (عج) صلواتی بفرستید.

0

User Rating: نفر اول باشید!
اشتراک گذاری مطلب

انتشار مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم به سایت مجاز می باشد ، در غیر اینصورت شرعا و قانونا حرام است.