کیک موجدار رنگارنگ

کیک موجدار رنگارنگ

مواد لازم :

تخم مرغ 2 عدد
آرد 2 پیمانه
شکر 1 پیمانه
شیر یا ماست 1/2 پیمانه
روغن مایع 1/2 پیمانه
وانیل 1 ق چ
بکینگ پودر 1 ق غ
نمک 1 پنس
پودر کاکائو به میزان لازم
رنگ خوراکی دلخواه

طرز تهیه :

ابتدا فر را با دمای 180 روشن کنید تا گرم شود.
آرد و بکینگ پودر و نمک را سه بار الک کنید.
قالب دلخواه ترجیحا قالب لوف یا میان تهی را چرب و آردپاشی کنید.
تخم مرغ و شکر و وانیل را برای 6 دقیقه بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود.
سپس روغن و شیر (یا ماست) را افزوده و در حد مخلوط شدن بزنید.
مواد خشک الک شده را افزوده و با لیسک مخلوط کنید.
مایه کیک را وزن کنید و با توجه به تعداد رنگ های مد نظر به چند بخش تقسیم کنید و به هر قسمت چند قطره رنگ خوراکی اضافه کنید و مخلوط کنید.
اولین رنگ را داخل قالب ریخته و بدون اینکه سطح مواد را صاف کنید، روی تمام سطح مایه کیک، پودر کاکائو الک کنید، سپس مایه رنگی بعدی را ریخته و باز پودر کاکائو الک کنید و این روند تا اتمام مایه کیک ادامه دهید.
بعد از اتمام مایه کیک نیازی به پاشیدن پودر کاکائو نیست.
قالب را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 برای 40 تا 50 دقیقه قرار دهید تا کیک کاملا پخته شود.
از فر خارج کرده و بعد از خنک شدن از قالب خارج کنید و برش زده و سرو کنید.

پ.ن: اگر تمایل دارید کیک معطری داشته باشید میتوانید از کمی پودر هل یا دارچین یا رنده پوست پرتقال داخل مایه کیک استفاده کنید.
پ.ن: این مقدار مواد برای 3 رنگ مناسب می باشد.

💜 اگر این رسپی برای شما مفید بود لطفا صلواتی بفرستید.‌‌

0

User Rating: 2.7 ( 1 votes )
امتیاز 3.00 ( 1 رای )
اشتراک گذاری مطلب

انتشار مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم به سایت مجاز می باشد ، در غیر اینصورت شرعا و قانونا حرام است.