شیرینی کنجدی شکلاتی

شیرینی کنجدی شکلاتی

مواد لازم :

آرد 175 گرم
زرده تخم مرغ 1 عدد
روغن صاف قنادی 100 گرم
پودر قند 50 گرم
وانیل 1/8 ق چ
کنجد 50 گرم
نمک 1 پنس
شکلات به میزان لازم

طرز تهیه :

روغن و پودر قند و وانیل را ابتدا با چنگال یا لیسک مخلوط کنید و سپس حدود 5 دقیقه با همزن بزنید تا کرم لطیف و روشنی حاصل شود.
زرده را اضافه کرده و 2 دقیقه دیگر بزنید.
کنجد را اضافه و با لیسک مخلوط کنید.
آرد و نمک سه بار الک شده را به مواد اضافه و با لیسک یا نوک انگشتان مخلوط کنید، دقت کنید خمیر را ورز ندهید و فقط مواد مخلوط و یکدست شوند.
مواد را در کیسه فریزر برای 15 تا 30 دقیقه در یخچال استراحت دهید سپس روی سطح کار یا بین دو کیسه یا کاغذ روغنی آنرا به ضخامت دلخواه باز کرده و کاتر بزنید و داخل سینی فر چیده و برای 20 تا 30 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه بپزید.
بعد از خنک شدن با شکلات بن ماری شده و کنجد و با کمک قلم مو و رنگ پودری طلایی تزیین کنید.

پ.ن: میتوانید از ترکیب نصف نصف روغن و کره استفاده کنید.
پ.ن: شیرینی را در ظرف دربسته یا یخچال برای حدود دو هفته نگهداری کنید.
پ.ن: شیرینی به علت وجود تخم مرغ کمی پف میکند پس با ضخامت خیلی زیاد کاتر نزنید.

💜 اگر این رسپی برای شما مفید بود لطفا صلواتی بفرستید.‌‌

0

User Rating: نفر اول باشید!
اشتراک گذاری مطلب

انتشار مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم به سایت مجاز می باشد ، در غیر اینصورت شرعا و قانونا حرام است.