شیرینی هاپو ویژه سال سگ

شیرینی هاپو ویژه سال سگ

با توجه به اینکه سال پیش رو سال سگ هست تصمیم گرفتم براتون مدلهای متنوعی از شیرینی به شکل صورت سگ آماده کنم که با ساده ترین کاترها و حتی با دست میتونید اونهارو آماده کنید و مهمون کوچولوهای عید رو سورپرایز و خوشحال کنید.

مواد لازم :

آرد 150 گرم
زرده تخم مرغ 1 عدد
نشاسته ذرت 1/2 ق غ
پودر قند 50 گرم
کره یا روغن قنادی 100 گرم
پودر کاسترد 2 ق غ
بکینگ پودر 1/4 ق چ
وانیل 1/8 ق چ
نمک 1 پنس

طرز تهیه :

کره به دمای محیط رسیده یا روغن قنادی را با پودر قند به مدت 5 تا 7 دقیقه بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود سپس وانیل و زرده تخم مرغ را اضافه کرده و یک دقیقه بزنید تا مواد یکدست شوند.
آرد و نمک و بکینگ پودر و نشاسته ذرت و پودر کاسترد را 3 بار الک کنید و به مواد اضافه کنید و با لیسک یا نوک انگشتان مخلوط کنید تا خمیر جمع شود.

شیرینی هاپو ویژه سال سگ

خمیر را داخل کیسه فریزر برای نیم ساعت در یخچال استراحت دهید سپس به اندازه دلخواه از خمیر جدا کنید و با رنگ ژله ای یا مایع یا پودر کاکائو آنرا رنگ کنید و دقت کنید بیش از حد خمیر را ورز ندهید.
بعد از اضافه کردن رنگ کمی در یخچال استراحت دهید تا خمیر خودش را بگیرد.

شیرینی هاپو ویژه سال سگ

خمیرهای رنگ شده را بین دو نایلون یا کاغذ روغنی به ضخامت حدود نیم سانت باز کنید و با کمک کاتر دایره یا مثلث صورت سگ ها را کاتر بزنید.
از کاتر اشک یا ماه برای گوش ها استفاده کنید یا گوش ها را به کمک دست به شکل اشک درآورید.
برای پوزه به تکه ای خمیر گرد یا مثلث یا بیضی نیاز دارید که میتوانید با دست یا کاتر شکل دهید.
تکه های خمیر را داخل سینی کنار هم قرار دهید و سعی کنید با کمک انگشتان گوش ها را کمی به صورت بچسبانید و بعد از اتمام شکل سازی سینی شیرینی را 15 دقیقه در یخچال قرار دهید و در این فاصله فر را با دمای 180 گرم کنید.
سینی را برای حدود 12 تا 15 دقیقه داخل فر قرار دهید تا شیرینی ها پخته شوند، دقت کنید تغییر رنگ ندهند و سعی کنید در بالاترین طبقه فر قرار دهید.

شیرینی هاپو ویژه سال سگ

بعد از خنک شدن با کمک شکلات بن ماری شده و اسمارتیز و فوندانت تزیین کنید.
در صورت تمایل میتوانید قبل از پخت یک سیخ چوبی داخل خمیر فرو کنید و هر شیرینی را با یک نایلون و روبان بسته بندی و تزیین کنید و به کوچولوها هدیه دهید.
میتوانید یک چوب بستنی را با کمک شکلات ذوب شده به پشت شیرینی بچسبانید.

💜 اگر این رسپی برای شما مفید بود لطفا صلواتی بفرستید.‌‌

0

User Rating: نفر اول باشید!
اشتراک گذاری مطلب

انتشار مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم به سایت مجاز می باشد ، در غیر اینصورت شرعا و قانونا حرام است.