کوکی کره بادام زمینی

کوکی کره بادام زمینی

مواد لازم :

کره بادام زمینی 60 گرم
کره 50 گرم
شکر سفید 35 گرم
شکر قهوه ای 35 گرم
تخم مرغ 1 عدد کوچک
شیر 1 ق س
وانیل 1/8 ق چ
آرد 120 گرم
بکینگ پودر 1/2 ق چ
نمک 1 پنس

طرز تهیه :

کره و کره بادام زمینی و شکرها را چند دقیقه با همزن بزنید تا سبک و کرمی شود.
تخم مرغ و وانیل و شیر را اضافه کنید و کمی بزنید.
آرد و نمک و بکینگ پودر 3 بار الک شده را اضافه و مخلوط کنید.
از خمیر گلوله هایی اندازه گردو بردارید در دست گرد کنید و در شکر بغلطانید و درون سینی فر بچینید.
سینی را برای حدودا 15 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه قرار دهید(زمان پخت با توجه به اندازه کوکی ممکن است چند دقیقه کمتر یا بیشتر باشد).
بعد از خنک شدن از سینی جدا کرده و سرو کنید.

پ.ن: چنانچه به شکر قهوه ای دسترسی ندارید از شکر سفید استفاده کنید ولی رنگ کوکی با شکر قهوه ای متفاوت خواهد شد.
پ.ن: دقت کنید به کره بادام زمینی حساسیت نداشته باشید.
پ.ن: از مدل کره ای استفاده کنید که تکه های بادام زمینی ندارد.
پ.ن: کوکی را در ظرف دربسته نگهداری کنید تا سفت و خشک نشود.
پ.ن: از زدن بیش از حد مواد یا ورز دادن خمیر خودداری کنید تا به روغن نیفتد و کوکی خشک نشود.

💜 اگر این رسپی برای شما مفید بود لطفا صلواتی بفرستید.‌‌

0

User Rating: 0.2 ( 1 votes )
اشتراک گذاری مطلب

انتشار مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم به سایت مجاز می باشد ، در غیر اینصورت شرعا و قانونا حرام است.