کیک شکلاتی جنگل سیاه

کیک شکلاتی جنگل سیاه

مواد لازم:

آرد      ۱ و سه چهارم پیمانه
پودر قند یا شکر دانه ریز  ۲ پیمانه
تخم مرغ درشت         ۲ عدد
پودر کاکائو          سه چهارم پیمانه
شیر                 ۱ پیمانه
روغن مایع       ۲/۱ پیمانه
وانیل          1/2 قاشق چایخوری
قهوه          ۱ قاشق مرباخوری
نمک      1/2 قاشق چایخوری
بکینگ پودر    ۱ قاشق غذا خوری

طرز تهیه:

آرد ،شکر، پودر کاکائو، بکینگ پودر ،نمک و قهوه رو با هم زن دستی یا با قاشق با هم مخلوط و میذاریم کنار…

تخم مرغ، روغن ، شیر و وانیل رو در ظرف جداگانه ای میریزیم. با دور کند همزن به مدت ۳ تا ۴ دقیقه میزنیم تا پف کنه.

حالا در دو مرحله مواد خشک مونو به این مایه اضافه میکنیم.

با همزن مواد رو با هم مخلوط میکنیم، نباید تو این مرحله خیلی هم بزنیم چون هم زدن زیادی باعث میشه کیکمون خوب پف نکنه.

مایه کیک رو در قالبی که از قبل چرب کردیم و به ارد آ غشته شده میریزیم حالا در طبقه وسط فر با حرارت ۱۸۰درجه سانتی گراد به مدت ۳۵تا۴۰دقیقه قرار میدیم.

بعد از نیم ساعت چک کنید، لطفا دقت کنید این زمان بستگی به نوع قالب و درجه فرتون داره.

نکته :

اگر تخم مرغهاتون خیلی ریزه از 3 تا تخم مرغ استفاده کنید.

قهوه اختیاریست اما در طعم کیک تاثیر خوبی داره.

💜 اگر این رسپی برای شما مفید بود لطفا برای سلامتی و فرج آقا امام زمان (عج) صلواتی بفرستید.

0

User Rating: نفر اول باشید!
اشتراک گذاری مطلب

انتشار مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم به سایت مجاز می باشد ، در غیر اینصورت شرعا و قانونا حرام است.