باقلوای گل

photo_2017-01-12_16-59-33

مواد لازم :

تخم مرغ 1 عدد
ماست 1 استکان
روغن مایع 1 استکان
سرکه 1 ق غ
بکینگ پودر 1 ق م
نمک 1 پنس
ارد به میزان لازم

طرز تهیه:

همه مواد به جز ارد رو باهم مخلوط کرده و بعد ارد رو کم کم اضافه کرده تا خمیر نرم و لطیفی که به دست نچسبد به دست اید خمیر به  12 قسمت مساوی تقسیم کرده و روی ان را پوشانده و نیم ساعت استراحت میدهیم.

مواد داخل باقلوا

گردو 100 گرم
پودر قند 100گرم
هل به مقدار لازم
کره برای روی باقلوا 100 گرم

گردو را ریزخورد کرده با پودر قند و هل مخلوط کرده و کنار میگزاریم.

شربت باقلوا :

شکر 1 پیمانه
اب 1 پیمانه
اب لیموترش تازه1ق م
گلاب1/4پ

طرز تهیه

همه ی مواد رو روی حرارت گذاشته و وقتی شکر در اب هل شد بعد 5دقیقه خاموش کرده و میگزاریم شربت خنک شود.

باقلوای گل

طرز باز کردن خمیر باقلوا

چانه هایی که از خمیر اماده شده گرفته بودیم رو با نشاسته ذرت انقدر باز میکنیم تا نازک شود و تبدیل به یک دایره بزرگ شود  و وقتی کف دستمون رو زیر خمیر میگیریم از روی خمیر دیده شود و مطابق شکل برش زده و میپیچیم و روی اون کره اب شده ریخته ودر فر 200درجه به مدت 40دقیقه قرار داده و بعد از بیرون اوردن از فر شربت خنک رو روی باقلوای داغ میدهیم.

💜 اگر این رسپی برای شما مفید بود لطفا برای سلامتی و فرج آقا امام زمان (عج) صلواتی بفرستید.

0

User Rating: نفر اول باشید!
اشتراک گذاری مطلب

انتشار مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم به سایت مجاز می باشد ، در غیر اینصورت شرعا و قانونا حرام است.