چیز کیک شکلاتی

چیز کیک شکلاتی

مواد لازم :

تخم مرغ 4عدد
روغن مایع یک چهارم پیمانه
شکر یک پیمانه
آرد یک و یک چهارم پیمانه
آب ولرم یا شیر یک چهارم پیمانه
وانیل چندقطره
پودر کاکائو دو قاشق غذاخوری

طرز تهیه :

فر را روی درجه 180روشن کنید تا گرم شود. آرد را سه بار الک کرده و کنار بگذارید.
ابتدا تخم مرغ ها را داخل ظرفی بشکنید، وانیل و شکر را اضافه کرده، حدود 10تا 15دقیقه با همزن بزنید تا حجم آن چند برابر شود، همزدن تخم مرغ برای کیک خیلی تأثیر گذاره.
روغن و آب را به تخم مرغ ها اضافه کرده و حدود 30ثانیه بزنید تا با مواد مخلوط شود، همزن را کنار بزارید و آرد الک شده را کم کم به مواد اضافه کرده، هربار با کفگیر به صورت دورانی مخلوط کنید،حواستون باشه که زیاد هم نخوره که باعث میشه کیک پف نکنه. ته قالب را کاغذ روغنی گذاشته و مواد را داخل قالب ریخته و به مدت 40دقیقه بزارین بپزه.

برای پنیر داخل کیک:

یک بسته پنیر خامه ای کاله 250گرمی یا پنیر ماسکارپونه

یک بسته پاکت خامه صبحانه (صورتی)

ژله آناناس دو قاشق غذاخوری

ژلاتین دو قاشق غذاخوری

شکر به اندازه دلخواه

وانیل کمی

شکلات تخته ای

طرز تهیه :

پنیر خامه ای و شکر را با همزن بزنید بعد خامه را اضافه کنید، بعد ژله و ژلاتین رو با سه قاشق آب سرد حل کنید و بعد بزارید روی حرارت کتری (بن ماری) کنید و بزارید کنار کمی از حرارت که افتاد خنک شد بعد به مواد بالا اضافه کنید و تند هم بزنید که نبنده. وانیل را هم اضافه کنید. شکلات تخته ای رو هم بن ماری کنید و کامل حل کنید و بزارید کنار تا خنک بشه و اضافه کنید هم بزنید. بعد مواد پنیری که آماده شد بریزید داخل کیکی که تو خالی هست و بزارید یخچال تا ببنده.

یک بشقاب از کیک کوچیکتر انتخاب کنید و بزارید روی کیک دورشو با چاقو علامت بزنید و توشو خالی کنید و مواد پنیری رو بریزید داخلش…و بزارید یخچال تا ببنده، وقتی بست مقداری از اون کیک که خالی کرده بودیم رو پودر می کنیم و میریزیم روی قسمت پنیری.

💜 اگر این رسپی برای شما مفید بود لطفا برای سلامتی و فرج آقا امام زمان (عج) صلواتی بفرستید.

0

User Rating: نفر اول باشید!
اشتراک گذاری مطلب

انتشار مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم به سایت مجاز می باشد ، در غیر اینصورت شرعا و قانونا حرام است.