شیرینی به شکل دانه قهوه با طعم قهوه

شیرینی به شکل دانه قهوه با طعم قهوه

مواد لازم:

کره یا مارگارین : 125 گرم
تخم مرغ: 1 عدد
پودر شکر: 1 پیمانه
نشاسته: 1/2 پیمانه
نسکافه: 2 قاشق چای خوری
اب جوش: 1 قاشق غذا خوری
ارد: حدود 2 و 1/2 پیمانه
کاکائو: 2 قاشق چای خوری
بکینگ پودر: 1 قاشق چای خوری
وانیل : یک قاشق چای خوری

طرز تهیه:

1. نسکافه رو با اب جوش مخلوط میکنیم میگزاریم کنار.

2. کره و تخم مرغ و پودر شکر و نشاسته + نسکافه و کاکائو رو همه رو مخلوط میکنیم تا مواد یکدست شود.

3. حالا ارد رو کم کم میریزیم بکینگ پودر و وانیل رو هم اضافه میکنیم . خوب مخلوط میکنیم تا یکدست شود.

4. خمیر نباید زیادی سفت و یا زیادی نرم شود . باید بتوانید به راحتی به آن شکل دهید بدون اینکه خمیر ترک بخورد.

5. از خمیر گوله هایی اندازه گردو جدا میکنیم و بیضی شکل میدیم و با فاصله میچینیم داخل سینی فر و با یک خلال دندون وسط خمیر ها رو شکل میندازیم.

6. سینی رو داخل فر روی 180 درجه سانتی گراد 350 درجه فارنهایت میزاریم به مدت 20 – 25 دقیقه پخته شود.

نکات:

اگر شیرینی ها بعد از پخت خیلی ترک خورد یعنی آردش زیادی شده و یا کره اش کم بوده.

فرقی نداره از چه نوع نشاسته ای استفاده کنید چون در نهایت نتیجه کار با هر نوع نشاسته ای یکی هست.

حتما باید پودر شکر استفاده کنید.

چون جذب آردها باهم متفاوت هست اگر خمیرتون خیلی نرم بود میتونید تا نیم پیمانه آرد هم به خمیر اضافه کنید.

برای رنگ بهتره از پود کاکائو تیره استفاده کنید dark cocoa powder

پ.ن: فقط من به جای نسکافه ، پودر قهوه ریختم داخلش.

از آردش هم یک قاشق کم کردم و به جاش پودر کاکائو بیشتر ریختم که رنگش حسابی تیره بشه. با موادی که داخل دستور هست درست کنید خیلی رنگش روشن میشه اینطوری هم رنگش هم طعمش عالی شده بود.

💜 اگر این رسپی برای شما مفید بود لطفا برای سلامتی و فرج آقا امام زمان (عج) صلواتی بفرستید.

0

User Rating: نفر اول باشید!
اشتراک گذاری مطلب

انتشار مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم به سایت مجاز می باشد ، در غیر اینصورت شرعا و قانونا حرام است.