شکر پاره

شکر پاره

مواد لازم :

کره ۱۰۰ گرم
روغن مایع نصف لیوان
شکر نصف لیوان
تخم مرغ ۳ عدد
وانیل و بکینگ پودر
آرد سمولینا ۱ لیوان

مواد لازم برای شربت
۲ لیوان شکر
۱ لیوان آب
هل و گلاب

طرز تهیه :

۲ تا تخم مرغ و یک سفیده را داخل ظرف میریزیم (زرده سومی رو نگه دارید برای رومال) با شکر و وانیل حسابی مخلوط میکنیم و بقیه مواد را هم اضافه میکنیم و ارد را کم کم اضافه میکنیم تا جایی که خمیر به دست نچسبه یک خمیر بسیار لطیف به دست میاد به هر شکل دوست دارید میتونید در بیارید ولی نرمال به این شکل هست که من شکل دادم و در سینی فر که کاغذ روغنی انداختیم میگذاریم و با زرده تخم مرغی که داشتیم رومال میکنیم و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ و به مدت ۳۰ دقیقه قرار میدهیم.

طرز تهیه شربت:

اب و شکر رو با هم مخلوط و میگذاریم روی شعله گاز تا کاملا شکر هم شود و از زمانی که به جوش امد ۱۰ دقیقه بماند که غلیظ شود( فقط حواستون باشه چون نسبت شکر به آب بیشتر هست اگه سریع بجوشه سفت میشه) و در اخر من برای طعم بهتر گلاب و هل اضافه کردم شما میتونید اضافه نکنید
روی شیرینی های داغ شربت سرد بریزید و بگذارید شربت به خورد شیرینیها بره.

💜 اگر این رسپی برای شما مفید بود لطفا برای سلامتی و فرج آقا امام زمان (عج) صلواتی بفرستید.

0

User Rating: نفر اول باشید!
اشتراک گذاری مطلب

انتشار مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم به سایت مجاز می باشد ، در غیر اینصورت شرعا و قانونا حرام است.