نان نارنگی

نان نارنگی

مواد لازم :

آرد حدود 350 گرم(اگر بدست چسبید بیشتر اضافه کنید ولی کم کم)

آب نارنگی که پالپ نارنگی هم توش باشه به اندازه ای که مواد خمیری بشه فکر کنم حدود3/4استفاده شد…(سعی کنید یکم از عصاره پوستشم توش بریزید)

تخم مرغ 1 عدد

کره 40 گرم

خمیر مایه 1ق غ سرخالی

نمک نوک ق چ

شکر هم بین 3تا 6 قاشق بستگی به خودتون داره

طرز تهیه :

مایه خمیر را با یه ق آرد و 1/4 استکان آب ولرم و 1 ق شکر بگذارید عمل بیاید.

تخم مرغ را کمی با همزن دستی بزنید شکر و وانیلم یکم بهش اضافه کنید. بعد مایه خمیر عمل اومده را اضافه کنید حالا نوبت ارد الک شده است.

بعد آب نارنگی را اضافه کنید تا خمیر بدست آید. کره به دمای محیط رسیده را بخورد مواد دهید. با نوک انگشت ورز دهید یکم خمیر حالت چسبندگی داره. روشو بپوشونید بزارید ده دقیقه استراحت کنه.

بعد از این زمان روی سطح کار کمی ارد بپاشید با ورز دادن چسبندگی خمیر رو بگیرید. دوباره استراحت دوم به خمیر بدید. بعد خمیر را به گلوله های یک اندازه وزن کنید به حالتی که دوست دارید شکل بدید و در ظرفی که دوست دارید بچینید که من از قالب میان تهی استفاده کردم.دوباره استراحت سوم رو به خمیر میدیم نیم ساعت.

رومال کنید طبق معمول با زرده و زعفران در فر گرم شده 200درجه به مدت نیم ساعت قرار دهید. تا زمانی که تستر تمیز بیرون بیاد. امیدوارم درست کنید و از عطر و طعم این نان لذت ببرید.

💜 اگر این رسپی برای شما مفید بود لطفا برای سلامتی و فرج آقا امام زمان (عج) صلواتی بفرستید.

0

User Rating: نفر اول باشید!
اشتراک گذاری مطلب

انتشار مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم به سایت مجاز می باشد ، در غیر اینصورت شرعا و قانونا حرام است.