چیز کیک تارت

چیز کیک تارت

مواد لازم چیزکیک :

پنیر خامه ای 400 گرم
خامه 200 گرم
آرد 1 قاشق غذاخوری
تخم مرغ 2 عدد
شکر ½ لیوان
وانیل ½ قاشق چای خوری

طرز تهیه :

فر را روی 170 درجه سانتی گراد روشن کنید . پنیر خامه ای رو همراه خامه و شکر با همزن خوب بزنید وانیل رو هم بهش اضافه کنید. یک قاشق آرد رو توی مواد الک کنید و با همزن بزنید. تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کرده بعد از هر تخم مرغ مواد را بزنید تا تخم مرغ به خورد مواد برود. مواد چیزکیک را روی نان تارت بریزید.  قالب رو توی فر به مدت 50 دقیقه بزارید تا چیز کیک بپزه.

مواد لازم تارت :

آرد:  150گرم
کره:   90 گرم
پودر شکر:  20گرم
آبسرد:  2تا ۳قاشق
زرده تخم مرغ:  1عدد
وانیل:  کمی

طرز تهیه :

آرد و کره سرد رو با نوک انگشتان ورز میدیم تا شبیه خورده نان بشه.بعد پودر شکر و وانیل و زرده تخم مرغ را اضافه کرده و در آخر آب رو روی مواد میریزیم و با نوک انگشت ورز میدیم در حد خمیر شدن.
این خمیر رو نباید زیاد ورز داد. میتونید ۲۰ تا ۳۰ دقیقه هم خمیر و استراحت بدین.
خمیر رو با وردنه باز کرده به قطر ۳میلیمتر و سپس در قالب تارت گذاشته با چنگال کمی به دیواره و کف تارت زده در فر گرم بمدت ۲۰ دقیقه با درجه ۱۷۵ قرار میدیم تا تارتمون کمی طلایی بشه.
روی چیزکیک رو هم با گاناش تزیین کردم.

💜 اگر این رسپی برای شما مفید بود لطفا برای سلامتی و فرج آقا امام زمان (عج) صلواتی بفرستید.

0

User Rating: نفر اول باشید!
اشتراک گذاری مطلب

انتشار مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم به سایت مجاز می باشد ، در غیر اینصورت شرعا و قانونا حرام است.