خانه » کیک (صفحه ی 5)

کیک

کیک کشمشی خانگی

کیک کشمشی

مواد لازم :

آرد  2/5  لیوان
ب پ 2 ق م
گلاب  1 ق غ
هل مقداری
ماست 1 لیوان
روغن نصف لیوان
کشمش نصف لیوان
تخم مرغ 5 عدد
شکر 1/5 لیوان
( من از لیوان دسته دار معمولی استفاده کردم )

ادامه مطلب

کیک پرتقالی کاکائویی

کیک پرتقالی کاکائویی

مواد لازم :

شير؛ يك پيمانه
شكر؛ دو پيمانه
تخم مرغ؛ چهار عدد
آب پرتغال؛ يك پيمانه
آرد؛ چهار و نيم پيمانه
روغن مايع؛ نصف پيمانه
دارچين؛ دو قاشق چايخورى
وانيل شكرى؛ يك قاشق مرباخورى
بيكينگ پودر؛ دو قاشق مرباخورى
پودر زنجفيل؛ دو قاشق چايخورى
پودر كاكائو؛ چهار قاشق سوپخورى
رنده پوست پرتغال؛ دو قاشق چايخورى

ادامه مطلب

کاپ کیک آناناس برگردان

کاپ کیک آناناس برگردان

مواد لازم :

کمپوت آناناس خرد شده به مقدار لازم
کره آب شده ۱/۳ پ
شکر قهوه ای ۱ پ (لایت باشه بهتره)
آرد 1 پ
شکر ۳/۴ پ
بیکینگ پودر 1/۲ ق چ
نمک ۱/۲ ق چ
کره نرم شده ۱/۴ پ
تخم مرغ 1 عدد درشت
آب آناناس ۱/۲ پ

ادامه مطلب

بانت کیک پنیری

بانت کیک پنیری

مواد لازم :

آرد 2 و 1/4 پ
بیکینگ پودر 2 ق چ
وانیل 1/2 ق چ
نمک یک پنچ
تخم مرغ 4 عدد
پنیر ماسکار پونه 200 گرم
کره 100 گرم
پودر شکر 1/5 پ
آب لیمو 1 ق. چ
رنده پوست لیمو 1 ق.چ

ادامه مطلب

پنکیک ساده

پنکیک ساده

مواد لازم :

آرد نصف لیوان
شکر یک چهارم لیوان
تخم مرغ یک عدد

شیر از نصف لیوان کمتر
خامه صبحانه ۵۰ گرم
وانیل یک دوم قاشق مربا خوری
بکینگ پودر یک دوم قاشق چایخوری

ادامه مطلب

کیک لامینگتون

کیک لامینگتون

یک عصرانه عالی و خوشمزه از کشور استرالیا. در ابتدا بگم این دستور بیکینگ پودرندارد اما من یک ق م زدم. بهتره است قالب مربع باشد من نداشتم ولی خیلی خوشگل شد.

مواد لازم :

کره نرم شده 190 گرم
شکر 1 فنجان یا 220 گرم
وانیل 2 قاشق چایخوری
تخم مرغ 3 عدد
آرد 2 و 1/3 فنجان یا 350 گرم
شیر 1 فنجان یا 250ml
شکلات تلخ 220 گرم
خامه پرچرب 1 فنجان یا 250ml
پودر نارگیل 1 فنجان

ادامه مطلب

کیک شیر

کیک شیر

کیک فوق العاده پنبه ای و نرم و خوشمزه با پف عالی

مواد لازم :

شیر 1 پیمانه
آرد 2 پیمانه
شکر 1 پیمانه
روغن 3/4 پیمانه
تخم مرغ 4 عدد
وانیل : 1/2 ق چ
بکینگ پودر : 2 ق م
نمک : 1 پنس

ادامه مطلب

کیک اسفنجی نروژی با روکش سس براق

کیک اسفنجی نروژی با روکش سس براق

برای درست کردن این کیک از دو عدد کیک اسفنجی استفاده شده، برای فیلینگ هم از خامه استفاده شده که همراه با پودر کاکائو فرم داده شده است. پس از لایه بندی، با خامه کاملا کاور شده و حدود سه ساعت در فریزر قرار داده شده تا خوب سرد شود، سپس با گلیز یا سس براق پوشیده شده است.

این کیک اسفنجی نروژی هست که برای پختش فقط نیاز به پنج ماده اصلی دارد.

مواد لازم :

تخم مرغ ۳ عدد، ۹۰ گرم آرد، ۹۰ گرم شکر، ۱ قاشق چایخوری بکینگ پودر، ۱ قاشق چایخوری وانیل شکری، قالب گرد به قطر ۱۸ سانت.

ادامه مطلب

خمیر فوندانت بر پایه ژلاتین

خمیر فوندانت بر پایه ژلاتین

مواد لازم :

پودر ژلاتین 1 قاشق غذاخوری
پودر قند 6 لیوان
شربت گلوکز 1/2 لیوان
آب سرد 4 قاشق غذاخوری
گلیسیرین 2 قاشق غذاخوری
اسانس وانیل یا هر اسانس دلخواه چند قطره

ادامه مطلب

چیزکیک بی بی

چیزکیک بی بی

مواد لازم :

آرد ۲پ
پودر کاکائو۱/۲پیمانه
بکینگ پودر۲قاشق .چ
جوش شیرین ۱/۲ق.چ
نمک ۱/۴ق.چ
پودر نسکافه ۱ ق.چ
پودر شکر۱و۱/۲پ
تخم مرغ ۲عدد
شیر۱پیمانه
روغن مایع ۱/۲پیمانه
وانیل ۱/۲پ
وانیل ۱/۲ق.چ
آبجوش ۱/۲پ

ادامه مطلب

انتشار مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم به سایت مجاز می باشد ، در غیر اینصورت شرعا و قانونا حرام است.