خانه » تزیین کیک و شیرینی

تزیین کیک و شیرینی

گاناش تلخ و گاناش شیرین و گاناش سفید

گاناش تلخ و گاناش شیرین و گاناش سفید

یك روكش فوق العاده برای روی كیك و كار باهاش از خامه كشی فوق العاده راحتتره و هم خوشمزه است.

مواد لازم :

خامه صبحانه  ٢٠٠ گرم
شكلات تخته ای شیری یا تلخ یا مخلوط هر دو١٣٠ گرم
اگر گاناش غلیظ تری خواستیم مقدار شكلات و خامه را برابر می ریزیم.
اگر رنگ گاناش رو تیره ترخواستیم شكلات تلخ رو بیشتر میریزیم اگر رنگ رو روشن خواستیم از شكلات شیرین استفاده می كنیم.
اگر گاناش شل تری بخوایم مقدار خامه رو بیشتر می ریزیم.

ادامه مطلب

خمیر فوندانت

خمیر فوندانت

مواد لازم:

شکر یک قاشق چای خوری سرپُر
پودر ژلاتین 3 قاشق چای خوری
آب 3و نیم قاشق غذاخوری
گلیسیرین خوراکی 2 قاشق چای خوری
گلوکز 2 قاشق غذا خوری
پودر قند الک شده ی نرم نیم کیلو + مقداری اضافه

ادامه مطلب

عکس برگردان روی کیک

عکس برگردان روی کیک

1. ابتدا عکس موردنظر خود را انتخاب کنید، اندازه عکس را به اندازه کیک دلخواهتان در نظربگیرین، این عکس برطبق سلیقه خودتون میتونه هر عکسی باشه مثلا شخصیتهای کارتونی،حروف و…ولی از عکسهای خیلی پر جزییات و پیچیده استفاده نکنین چون کار خیلی تمیز در نمیاد.

2.کاغذ روغنی را بر روی عکس قرار دهید و عکس را بر روی کاغذ روغنی بکشید.

ادامه مطلب

انتشار مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم به سایت مجاز می باشد ، در غیر اینصورت شرعا و قانونا حرام است.