خانه » دسر (صفحه ی 2)

دسر

دسر گلابی ژله ای

دسر گلابی ژله ای

گلابی یا سیب رو پوست بگیرید ، از زیرش با چاقو یه دایره برش بزنید و دانه های وسط شو دربیارید.
توی یه قابلمه پودر ژله دلخواه بریزید 2 لیوان آب هم بریزید روش و مخلوط کنید و بذارید روی حرارت و صبر کنید تا جوش بیاد وقتی جوشید گلابی یا سیب رو بذارید داخلش و شعله رو ملایم کنید و درب قابلمه هم نیمه باز بذارید و هرزگاهی میوه رو داخل ژله بچرخونید که همه طرفش به یک اندازه رنگ بگیره و پخته بشه. پخت تا زمانیکه آب ژله تبخیر بشه و میوه بپزه و حسابی رنگ بگیره ادامه داره ، در نهایت یه سس خیلی غلیظ از اون ژله میمونه که میتونید برای تزیین استفاده کنید.
میوه رو از قابلمه دربیارید و بذارید یکساعت یخچال تا خنک بشه بعد هم کنار بستنی یا به همراه تارت یا …. سرو کنید یا به صورت داغ کنار بستنی سرو کنید.
این گلابی ژله ای به مراتب خوشمزه تر از کمپوت گلابی هست و حتما عاشقش میشید به خصوص که میتونید رنگ وارنگ درست کنید و دیگران رو سورپرایز کنید.
امیدوارم درست کنید و از طعم عالی و ظاهر زیباش لذت ببرید.
با من همراه باشید تا در پست های بعدی دو آموزش دیگه به همراه گلابی ژله ای براتون بذارم.
من از ژله انار استفاده کردم که طعم گلابی رو جالب کرده بود،از هر رنگ و طعم ژله ای که دوست دارید استفاده کنید.

💜 اگر این رسپی برای شما مفید بود لطفا صلواتی بفرستید.‌‌

کرم شکلات و بادام

کرم شکلات و بادام

کرم شکلات و بادام

مواد لازم :

زرده تخم مرغ. ۳عدد
شکر. ۱۲ق غ
شیر. ۳لیوان
بادام بو داده شده و پودر شده به میزان دلخواه
آب سرد نصف پیمانه
خامه فرم گرفته یک پیمانه
پودر ژلاتین ۳ ق غ سرخالی
پودر کاکائو ۲ق غ

ادامه مطلب

دسر پلمبیر آناناس

دسر پلمبیر آناناس

مواد لازم :

تخم مرغ دو عدد
آناناس خرد شده حدود هفت حلقه (بیشتر دوست داشتید،بیشترش کنید)
خامه قنادی ۲۰۰گرم
وانیل نوک ق.چ (اگر زیاد وانیلتون عطر نداره، بیشتر بریزید)
خلال پسته به میزان لازم
آب کمپوت آناناس یک چهارم لیوان
پودر ژلاتین یک ق.غ

ادامه مطلب

دسر تیرامیسو قالبی

دسر تیرامیسو قالبی

مواد لازم :

لیدی فینگر دو بسته یا 40 عدد
خامه قنادی یا خامه صبحانه پاکت صورتی 300 گرم
پنیر ماسکارپونه 400 گرم
پودر قند به میزان لازم
وانیل دلخواه
پودر قهوه چند قاشق غذاخوری

ادامه مطلب

پودینگ تخم شربتی رنگین کمان

پودینگ تخم شربتی رنگین کمان

برای تهیه این پودینگ خوشمزه و مقوی نیاز دارید به تخم شربتی و آب میوه های دلخواه و شیر و انواع مغز و بیسکوییت.
ابتدا کمی تخم شربتی رو بشویید و یکی دو ساعتی داخل آب بریزید تا توپولی بشن.

برای لایه اول از هندوانه استفاده کردم، داخل مخلوط کن ریختم و خوب میکس کردم و کمی تخم شربتی بهش اضافه کردم و ریختم ته لیوان و گذاشتم کمی توی فریزر تا خودشو بگیره.

برای لایه بعدی از شیرنارگیل استفاده کردم داخل مخلوط کن ریختم با دو تا موز و کمی وانیل و چند قاشق عسل خوب میکس کردم و کمی هم تخم شربتی داخلش ریختم.(میتونید از شیر معمولی هم استفاده کنید).

ادامه مطلب

انتشار مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم به سایت مجاز می باشد ، در غیر اینصورت شرعا و قانونا حرام است.