خانه » 2017 » مارس

آرشیو ماهانه : مارس 2017

نان بربری خونگی

نان بربری خونگی

مواد لازم:

آرد دو پیمانه (این مقدار تقریبی است ممکنه کمتر یا بیشتر نیاز باشه)
آب ولرم نصف پیمانه
شیر ولرم نصف پیمانه
پکینگ پودر 1قاشق چایخوری
خمیر مایه نصف قاشق چایخوری
روغن دو قاشق
نمک به مقدار لازم
کنجد و سیاه دانه به مقدار لازم

ادامه مطلب

نان سبزیجات

نان سبزیجات

مواد لازم :

جعفری: سیصد گرم
گشنیز : صد گرم
هویج : پنج قاشق رنده شده
پیازچه : دو شاخه
سیر : سه حبه
تخم مرغ : دو عدد
ماست : چهار قاشق
شیر ولرم :  سه چهارم لیوان
مایه خمیر : یک ق‌غ + یک ق‌م
شکر : یک ق‌غ
کره : هفتاد گرم
روغن : نصف لیوان
نمک : یک سوم ق‌غ
آرد :  به میزان لازم (ترجیحا آرد نان فانتزی)

ادامه مطلب

شیرینی رینگ آجیلی

شیرینی رینگ آجیلی

مواد لازم :

کره         ١٥٠ گرم
پودر قند       ٨٠ گرم
تخم مرغ    ١عدد
وانیل ۱/۸ قاشق چایخوری
آرد ٣٠٠ گرم

مواد لازم رویه :

کره ٢٠ گرم
خامه ٢٠
عسل ٤٠
خلال بادام ١٢٠ گرم

ادامه مطلب

شیرینی مغربی یا شیرینی مدرن بادامی

شیرینی مغربی یا شیرینی مدرن بادامی

مواد لازم :

آرد 3 لیوان
پودر قند 4 قاشق غذاخوری
وانیل مقداری
کره 200 گرم
گلاب به میزان لازم

مواد فیلینگ :

تخم مرغ 2عدد
بادام درختی خام تست شده 250گرم
پودر قند150 گرم
مروارید خوراکی و سفیده تخم مرغ به مقدار لازم

ادامه مطلب

شیرینی سکه خورشیدی

شیرینی سکه خورشیدی

مواد لازم :

آرد سه و نیم لیوان

نمک یک چهارم  ق چ
بیکینگ پودر یک  ق چ
کره یک لیوان ( دویست و بیست و هفت  گرم)
شکر نصف 1 لیوان ( تا سیصد  گرم ) تخم مرغ دو عدد
وانیل دو ق چ
مارمالاد یا ژله بریلو مقداری
اسمارتیز رنگی . پودر قند . پودر پسته

ادامه مطلب

کیک صبحونه

کیک صبحونه

مواد لازم:

آرد٢٠٠گرم
نشاسته ذرت٥٠گرم
شير١٥٠گرم
روغن مايع١٥٠گرم
تخم مرغ ٣عدد
بكينك پودر١ق چ سرپر
كشمش ٧٥گرم
گردو نگينی ٧٥گرم
وانيل يا عصاره دلخواه من ٤قطره ليمو زدم

ادامه مطلب

شیرینی توتی

شیرینی توتی

مواد لازم:

125 گرم   بادام پوست گرفته و پودر شده
25 گرم   خلال بادام
125 گرم   پودر قند یا پودر شکر
2 قاشق سوپخوری   گلاب
نصف قاشق چایخوری   پودر هل
نصف پیمانه   شکر

ادامه مطلب

باقلوا پرچمی

باقلوا پرچمی

مواد لازم خمیر باقلوا :

گلاب ۱ قاشق غذاخوری
آب گرم ۲ قاشق غذاخوری
روغن جامد آب شده ۱ قاشق سوپ خوری
آرد الک شده ۱ پیمانه

مواد لازم داخل باقلوا پرچمی :

پودر بادام ۵ پیمانه
پودر پسته ۳ پیمانه
پودر قند ۵ پیمانه
زعفران حل شده ۳ قاشق غذاخوری
پودر هل ۱ قاشق غذاخوری

مواد لازم شربت باقلوا پرچمی :

آب ۱ پیمانه
شکر ۱ پیمانه
گلاب دو قاشق غذاخوری (تمام مواد را مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار میدهیم تا قوام بیاید).

ادامه مطلب

ژله سبزه عید

ژله سبزه عید

مواد لازم :

ژله آلوئه ورا 2 بسته
آب داغ و آب سرد
خامه صبحانه 1 بسته
رنگ سبز خوراکی
روبان
سرنگ

ادامه مطلب

انتشار مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم به سایت مجاز می باشد ، در غیر اینصورت شرعا و قانونا حرام است.