خانه » 2017 » می

آرشیو ماهانه : می 2017

کیک گاتوشا

کیک گاتوشا

این کیک از دسته کیک های خیس محسوب میشود که بعد از پخت با سس پوشانده و سرو میشود. بسیار لطیف و خوشمزه و خوش عطر می باشد.

مواد لازم :

تخم مرغ 2 عدد
روغن مایع 1 پیمانه
شکر 1/2 پیمانه
آرد 1 پیمانه
شیر 1/2 پیمانه
پودر کاکائو 1/2 پیمانه
بکینگ پودر 2 ق چ
وانیل 1/4 ق چ
نمک 1 پنس

ادامه مطلب

کیک تی تاپ خانگی خوشمزه

تی تاپ خانگی خوشمزه

مواد لازم :

تخم مرغ 4 عدد
آرد 1 و 1/2 پیمانه
روغن مایع 1/2 پیمانه
شکر 1/2 پیمانه
شیر 1/2 پیمانه
بکینگ پودر 1 ق چ
وانیل 1/4 ق چ
نمک 1 پنس

مواد میانی :

شکر 1/2 پیمانه
پودر کاکائو 2 ق غ
هر دو را با هم ترکیب کنید.

ادامه مطلب

حلوای زنجبیلی

حلوای زنجبیلی

مواد لازم :

آرد دو پیمانه
پودر قند یک پیمانه
زنجبیل 1 ق غ
پودر هل یک ق چ (در صورت تمایل)
روغن جامد نصف پیمانه
کره ۵۰ گرم (اختیاری)

ادامه مطلب

بامیه ترد و بازاری ماه رمضان

بامیه ترد و بازاری ماه رمضان

مواد لازم :

تخم مرغ : 3 عدد
کره : 50 گرم
آرد : 1 پیمانه
آب : 1 پیمانه
شکر : 1 ق س
نشاسته ذرت : 1 ق س
شربت بار : 2 ق س
وانیل : 1/2 ق چ
نمک : 1 پنس

شربت بار :

شکر : 1 پیمانه
آب : 1 پیمانه
گلاب : 1/4 پیمانه
زعفران و هل و چوب دارچین

ادامه مطلب

پودینگ تخم شربتی رنگین کمان

پودینگ تخم شربتی رنگین کمان

برای تهیه این پودینگ خوشمزه و مقوی نیاز دارید به تخم شربتی و آب میوه های دلخواه و شیر و انواع مغز و بیسکوییت.
ابتدا کمی تخم شربتی رو بشویید و یکی دو ساعتی داخل آب بریزید تا توپولی بشن.

برای لایه اول از هندوانه استفاده کردم، داخل مخلوط کن ریختم و خوب میکس کردم و کمی تخم شربتی بهش اضافه کردم و ریختم ته لیوان و گذاشتم کمی توی فریزر تا خودشو بگیره.

برای لایه بعدی از شیرنارگیل استفاده کردم داخل مخلوط کن ریختم با دو تا موز و کمی وانیل و چند قاشق عسل خوب میکس کردم و کمی هم تخم شربتی داخلش ریختم.(میتونید از شیر معمولی هم استفاده کنید).

ادامه مطلب

شله زرد حرفه ای و خوشمزه

شله زرد حرفه ای ایرانی

مواد لازم :

برنج 1 پیمانه
آب 4 پیمانه
شکر 2 پیمانه
آب : 3 پیمانه
کره یا روغن 2 تا 3 ق س
زعفران آب کرده به میزان لازم
خلال بادام دلخواه
دانه هل 2 تا 3 عدد
چوب دارچین 1 تکه
گلاب 1/3 پیمانه
نمک 1 پنس

ادامه مطلب

شیرینی بامیه ماه رمضان

شیرینی بامیه ماه رمضان

مواد لازم :

تخم مرغ : 3 عدد
کره : 50 گرم
آرد : 1 پیمانه
آب : 1 پیمانه
شکر : 1 ق س
نشاسته ذرت : 1 ق س
شربت بار : 2 ق س
وانیل : 1/2 ق چ
نمک : 1 پنس

شربت بار :

شکر : 1 پیمانه
آب : 1 پیمانه
گلاب : 1/4 پیمانه
زعفران و هل و چوب دارچین

ادامه مطلب

شربت بار

شربت بار

شربتی است که زولبیا و بامیه و گوشفیل و… بعد از پخت در آن قرار میگیرد.

مواد لازم :

شکر 2 پیمانه
آب 1/5 تا 2 پیمانه
آبلیمو : 1 ق چ
گلاب : 1 ق س
زعفران دم کرده 2 ق س
پودر هل : کمی
چوب دارچین : یک تکه

ادامه مطلب

انتشار مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم به سایت مجاز می باشد ، در غیر اینصورت شرعا و قانونا حرام است.