خانه » 2017 » جولای

آرشیو ماهانه : جولای 2017

کیک نشاسته ذرت پنبه ای

کیک نشاسته ذرت پنبه ای

براتون رسپی یه کیک سفید و برفی و پنبه ای آوردم که پف خیلی خوبی داره و بافت خیلی نرم و سبکی هم داره و چون داخل موادش روغن نداره میتونه گزینه خوبی برای خامه کشی هم باشه.
در انتخاب قالب این کیک دقت کنید چون پف کیک زیاده و باید جای کافی برای پف داشته باشه.
فقط یه نکته مهمی که داره این کیک در مجاورت هوا بسیار بسیار سریع خشک و سفت میشه، حتما بعد از اینکه خنک شد داخل ظرف دربسته یا داخل کیسه فریزر یا سلفون بذارید تا خشک نشه.
و یه نکته دیگه اینکه خوردن این کیک به تنهایی جالب نیست و حتما باید همراه با نوشیدنی سرو کنید.
امیدوارم بپزید و لذت ببرید و شیرین کام باشید.

ادامه مطلب

نان باب اسفنجی ، پاتریک و پلانکتون

نان باب اسفنجی ، پاتریک و پلانکتون

مواد لازم :

آرد : 140 گرم
شکر : 20 گرم
نمک : 1 پنس
کره : 20 گرم
خمیرمایه فوری : 4 گرم
بهبود دهنده : 1/8 ق چ
شیر : 100 گرم
شکلات سفید و سیاه و ژله بریلو برای تزیین
رنگ خوراکی زرد و صورتی و سبز
اسانس خوراکی دلخواه

ادامه مطلب

کیک شربتی یا کیک باقلوای بی نظیر

کیک شربتی یا کیک باقلوای بی نظیر

مواد لازم :

آرد 2 پیمانه
شکر 3/4 پیمانه
روغن مایع 1 پیمانه
ماست 1 پیمانه
تخم مرغ 4 عدد
بکینگ پودر 2 ق چ
پودر هل 1 ق چ
نمک 1 پنس

مواد شربت :

شکر 1/5 پیمانه
آب 1 پیمانه
آبلیمو 1/2 ق چ
گلاب 1/4 پیمانه
پودر هل و زعفران دم کرده

ادامه مطلب

رشته خشکار خوشمزه و سنتی

رشته خشکار خوشمزه و سنتی

مواد لازم :

آرد برنج : 1 پیمانه
آرد گندم : 1 پیمانه
نمک : 1 پنس
آب یا شیر : 2 تا 2/5 پیمانه

مواد میانی :

مغز گردو آسیاب شده : 100 گرم
پودر شکر : 3 تا 5 ق غ
پودر هل و دارچین و جوز هندی : از هر کدام کمی

ادامه مطلب

طرز تهیه کیک کرامبل

طرز تهیه کیک کرامبل

مواد لازم :

آرد………. دو پیمانه
کره یا روغن جامد…… ۱۰۰گرم
تخم مرغ………………… سه عدد
شکر……………………… یک پیمانه
شیر……………………… دو سوم پیمانه
بکینگ پودر…………… یک ق غ
وانیل……………………. یک ق م

مواد کرامبل :

بیسکوییت ساقه طلایی……. یک بسته

کره…………………….. ۵۰گرم

پودر قهوه فوری …………….دو ق غ

پودر دارچین……………………… یک ق غ

شکر ………………….سه ق غ

گردو خرد شده ………………..نصف پیمانه

ادامه مطلب

چیزکیک خوشمزه بدون فر

چیزکیک خوشمزه بدون فر

مواد لازم :

بیسگوئیت دایجستیو ۲۰۰ گرم
کره ۱۲۰ گرم
محلول نسکافه ۲ق غ
پنیر ماسکارپونه ۲۰۰ گرم
خامه ی قنادی ۲۰۰ گرم
ژله آلبالو یک بسته
گیلاس و توت فرنگی برای تزئین

ادامه مطلب

کرم شکلات و بادام

کرم شکلات و بادام

کرم شکلات و بادام

مواد لازم :

زرده تخم مرغ. ۳عدد
شکر. ۱۲ق غ
شیر. ۳لیوان
بادام بو داده شده و پودر شده به میزان دلخواه
آب سرد نصف پیمانه
خامه فرم گرفته یک پیمانه
پودر ژلاتین ۳ ق غ سرخالی
پودر کاکائو ۲ق غ

ادامه مطلب

انتشار مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم به سایت مجاز می باشد ، در غیر اینصورت شرعا و قانونا حرام است.