خانه » 2017 » آگوست

آرشیو ماهانه : آگوست 2017

شیرینی سپهسالاری اصیل ایرانی

شیرینی سپهسالاری اصیل ایرانی

مواد لازم :

تخم مرغ  2 عدد
آرد 380 گرم
روغن صاف قنادی 180 گرم
پودر قند 150 گرم
ماست 150 گرم
بکینگ 1 ق چ
خمیر مایه 1 ق چ
وانیل 1/8 ق چ
زعفران آب کرده 1 ق چ

مواد رومال :

زرده تخم مرغ 1 تا 2 عدد
شکر و پودر پسته به میزان لازم
زعفران آب کرده 1 ق چ

ادامه مطلب

کیک باربی با فیلینگ موز و گردو

کیک باربی

مواد لازم کیک کاسترد :‌

شیر 1 پیمانه‌
شکر 1 پیمانه‌
آرد 1 و 1/2 پیمانه‌
روغن مایع 1/2 پیمانه‌
تخم مرغ 4 عدد‌
بکینگ پودر 1 ق غ
وانیل 1 ق چ‌
پودر کاسترد 3 ق س‌
نمک 1 پنس‌

ادامه مطلب

دسر گلابی ژله ای

دسر گلابی ژله ای

گلابی یا سیب رو پوست بگیرید ، از زیرش با چاقو یه دایره برش بزنید و دانه های وسط شو دربیارید.
توی یه قابلمه پودر ژله دلخواه بریزید 2 لیوان آب هم بریزید روش و مخلوط کنید و بذارید روی حرارت و صبر کنید تا جوش بیاد وقتی جوشید گلابی یا سیب رو بذارید داخلش و شعله رو ملایم کنید و درب قابلمه هم نیمه باز بذارید و هرزگاهی میوه رو داخل ژله بچرخونید که همه طرفش به یک اندازه رنگ بگیره و پخته بشه. پخت تا زمانیکه آب ژله تبخیر بشه و میوه بپزه و حسابی رنگ بگیره ادامه داره ، در نهایت یه سس خیلی غلیظ از اون ژله میمونه که میتونید برای تزیین استفاده کنید.
میوه رو از قابلمه دربیارید و بذارید یکساعت یخچال تا خنک بشه بعد هم کنار بستنی یا به همراه تارت یا …. سرو کنید یا به صورت داغ کنار بستنی سرو کنید.
این گلابی ژله ای به مراتب خوشمزه تر از کمپوت گلابی هست و حتما عاشقش میشید به خصوص که میتونید رنگ وارنگ درست کنید و دیگران رو سورپرایز کنید.
امیدوارم درست کنید و از طعم عالی و ظاهر زیباش لذت ببرید.
با من همراه باشید تا در پست های بعدی دو آموزش دیگه به همراه گلابی ژله ای براتون بذارم.
من از ژله انار استفاده کردم که طعم گلابی رو جالب کرده بود،از هر رنگ و طعم ژله ای که دوست دارید استفاده کنید.

💜 اگر این رسپی برای شما مفید بود لطفا صلواتی بفرستید.‌‌

فلن کیک سوئدی یا کیک کرم کارامل

فلن کیک سوئدی یا کیک کرم کارامل

مواد لازم :

پودر آماده کرم کارامل 1 بسته
پودر ژلاتین 1 ق غ
شیر 2 لیوان

مواد کیک شکلاتی :

تخم مرغ 2 عدد
آرد 1 و 1/2 پیمانه
شکر 1 پیمانه
روغن مایع 1/2 پیمانه
شیر 1/2 پیمانه
پودر کاکائو 3 ق غ
وانیل 1/2 ق چ
بکینگ پودر 1 ق غ
نمک 1 پنس

ادامه مطلب

انتشار مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم به سایت مجاز می باشد ، در غیر اینصورت شرعا و قانونا حرام است.