خانه » آرشیو برچسب: آموزش دسر شکلاتی

بایگانی برچسب ها: آموزش دسر شکلاتی

دسر شکلاتی

دسر شکلاتی

اندازه ها چشمی هست و دست خودتونه که برای چه تعداد آماده میکنید. من از دو قالب خامه عسلی استفاده کردم.
شیر+شکلات تخته ای+شکلات تلخ+کمی قهوه+نصف بسته پودر کارامل را در یک قابلمه ریختم و روی حرارت گذاشتم تا شکلات ها کاملا حل بشن در شیر. قبل از اینکه بجوش بیاید زیر شعله را خاموش کردم و خامه هم زده + ژلاتین بن ماری شده را مخلوط کردم و خوب هم زدم و به مواد اضافه کردم و کف قالب هام کارامل ریختم و مواد داغ رو روی اون ریختم و در یخچال به مدت چندساعت گذاشتم تا کاملا بسته شد.
به راحتی از قالب جدا میشه. میتونید چندثانیه در آب گرم بذارید تا کارامل زیرش کمی ذوب بشه.

انتشار مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم به سایت مجاز می باشد ، در غیر اینصورت شرعا و قانونا حرام است.