خانه » آرشیو برچسب: آموزش کیک

بایگانی برچسب ها: آموزش کیک

بانت کیک پنیری / پاوند کیک پنیری

بانت کیک پنیری / پاوند کیک پنیری

پاوند کیک به کیکی گفته میشه که از 4 ماده اصلی آرد ، شکر ، کره و تخم مرغ به میزان 1 پوند معادل 453 گرم تشکیل شده باشه.
بانت کیک به علت نام قالبش که میان تهی هست به این اسم معروفه.
بنابراین روی این کیک میشه هر دو اسم رو گذاشت.
و اما طرز تهیه ….

مواد لازم :

تخم مرغ 4 عدد
پنیر ماسکارپونه 1 بسته (200 گرم)
کره 100 گرم
آرد 2 و 1/4 پیمانه
شکر 1 و 1/4 پیمانه
بکینگ پودر 2 ق م
وانیل 1/2 ق چ
نمک 1 پنس
آب لیمو 1 ق چ
رنده پوست لیمو یا پرتقال 1 ق چ

ادامه مطلب

کیک کشمشی خانگی

کیک کشمشی

مواد لازم :

آرد  2/5  لیوان
ب پ 2 ق م
گلاب  1 ق غ
هل مقداری
ماست 1 لیوان
روغن نصف لیوان
کشمش نصف لیوان
تخم مرغ 5 عدد
شکر 1/5 لیوان
( من از لیوان دسته دار معمولی استفاده کردم )

ادامه مطلب

کیک اسفنجی نروژی با روکش سس براق

کیک اسفنجی نروژی با روکش سس براق

برای درست کردن این کیک از دو عدد کیک اسفنجی استفاده شده، برای فیلینگ هم از خامه استفاده شده که همراه با پودر کاکائو فرم داده شده است. پس از لایه بندی، با خامه کاملا کاور شده و حدود سه ساعت در فریزر قرار داده شده تا خوب سرد شود، سپس با گلیز یا سس براق پوشیده شده است.

این کیک اسفنجی نروژی هست که برای پختش فقط نیاز به پنج ماده اصلی دارد.

مواد لازم :

تخم مرغ ۳ عدد، ۹۰ گرم آرد، ۹۰ گرم شکر، ۱ قاشق چایخوری بکینگ پودر، ۱ قاشق چایخوری وانیل شکری، قالب گرد به قطر ۱۸ سانت.

ادامه مطلب

کیک پرتقالی

کیک پرتقالی

مواد لازم :

آرد ۲ و ۱/۲ لیوان‌
شکر 1 و 1/4 لیوان‌
روغن مایع 3/4 لیوان‌
تخم مرغ : 6 عدد‌
آپ پرتقال : نصف لیوان‌
پوست پرتقال رنده شده : ۱ تا ۲ ق غ‌
وانیل : نصف ق چ‌
بکینگ پودر : 2 ق چ‌

ادامه مطلب

کیک سیب شنی

کیک سیب شنی

مواد لازم :

کره صد گرم

آرد دویست گرم

تخم مرغ دو عدد

شیر نصف پیمانه

شکر 125 گرم

بکینگ پودر یک ق چ

وانیل کمی

نمک نوک قاشق

ادامه مطلب

کیک صبحانه سورپرایز

کیک صبحانه سورپرایز

مواد لازم :

آرد : دو لیوان
تخم مرغ : سه عدد
شکر : یک لیوان
ماست : یک لیوان
روغن مایع : یک لیوان
بکینگ پودر : دو ق.چ
وانیل : یک چهارم ق.چ
نمک : یک پنس

ادامه مطلب

کیک سینابون

کیک سینابون

مواد لازم :

آرد  2  پیمانه
شکر  1پیمانه
تخم مرغ  4  عدد
ماست 3/4  پیمانه
روغن  1/2  پیمانه
شیر  1/2  پیمانه
وانیل  1 ق چ
بکینگ پودر  1  ق  غ

ادامه مطلب

کیک پای پنبه ای

کیک پای پنبه ای

مواد لازم :

تخم مرغ……2عدد
آرد……1پیمانه و یک سوم پیمانه
ماست……نصفه پیمانه
شکر……3/4 پیمانه
روغن مایع……نصفه پیمانه
پکین پودر……1قاشق مربا خوری
وانیل…..نوک چاقو

مواد میانی:

پودر کاسترد…….2قاشق غذاخوری
شکر……2قاشق غذاخوری
شیر…..2لیوان
میوه دلخواه…..به مقدار لازم

ادامه مطلب

کیک تارت سیب و گردو

کیک تارت سیب و گردو

مواد لازم :

تخم مرغ 2عدد

آرد 1/5پيمانه

شكر نصف پيمانه

شير نصف پيمانه

روغن مايع نصف پيمانه

گردو خرد شده نصف پيمانه

وانيل 1ق چ

بكينگ پودر 1ق م

دارچين  1ق م

ادامه مطلب

کیک دو رنگ خانگی

کیک دو رنگ خانگی

مواد لازم :

شکر یک پیمانه
تخم مرغ سه عدد
شیر یک لیوان
ارد دو لیوان
بکینگ پودر یک قاشق مربا خوری
وانیل یک قاشق چای خوری سر صاف
روغن یک چهارم پیمانه
پودر کاکائو سه قاشق
کنجد کمی

ادامه مطلب

انتشار مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم به سایت مجاز می باشد ، در غیر اینصورت شرعا و قانونا حرام است.